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生鲜大败局:3000万投资巴山农夫挫败得与失

2017-02-18 来源:网络整理 责任编辑:转载于互联网 点击:

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  北大的董生辉创立了名为“巴山农夫”的农产品,因为他的北大身份被称为猪肉哥二世。然而,即使获得了3000万的风险投资,巴山农夫仍然遭受了挫败。本文是他关于这个项目的总结文字。

  1、农业缘分

  为什么要做农业呢,这和我的出身有关,我出生在一个在贫穷落后的少数民族山区—湖北省恩施土家族苗族自治州。从小就干农活,是典型的农三代,对农业生产的艰辛和农产品加工的出路有着深刻的体会。

  第二个就是我临近毕业时有幸在中国人民大学农业与农村发展学院做过一段时间的农业项目。2006年,中央一号文件提出新农村建设的农业梦想,农发学院为此成立了新农村建设领导小组,主要做政策解读、项目调研和学术研究等,我在里面负责撰写一些相关报告,慢慢的就转到农业这行了。毕竟是半路出家,也觉得这份工作重复枯燥,做了快一年时就想跳出这个圈重新换换工作。

  特别巧合,在一个兄长引荐下,认识了西藏冰川矿泉水公司的北大80级大师兄,于是从学校出来后就直接加入了这家企业。公司品牌“西藏5100”是中国第一款高端矿泉水,也是迄今为止最成功的国产高端矿泉水品牌,无论在国航、高铁还是世博、博鳌等各个场所大家都见过她的身影。2011年,西藏5100成功在香港联交所挂牌上市,成为了西藏第一家海外上市企业,我也从零起步直至到上市后选择了离开。

  在西藏5100工作近6年的时间里,我从销售做起,历任区域市场总监、团购渠道负责人、高尔夫渠道负责人、品牌宣传部部长以及公司其他事务要职,参与了大小项目数十个,曾取得骄人业绩。正是在这里得到企业的悉心栽培,受到锻炼,我得以成长起来,拥有了丰富的食品饮料行业创业及企业运营管理经验,积累了优质的高端人脉资源,收获了稳固的餐饮、商超、电商和政府相关特殊渠道。这份经历使我对食品领域的饮食安全进行深度的思考,对涉农领域建立了深厚的情结。

  从西藏5100出来后我即开始了创业之路,在选定创业方向时就非常明确,因为我IT做不了,金融做不了,只能干老本行,做农业和食品去。在梳理产品和地域时走了一圈后发现还是我们家乡好,一是环境独特而熟悉,二是产品稀缺性强,三是交通便利起来,于是就找了两个朋友决定一起做。

  2、农业梦想

  一开始我们就锁定在独特的高山农产品领域,准备自己先行动起来做出示范效应后,再通过政府的扶持去申请项目资金壮大,以此带动当地农业的转型升级,在保护家乡青山绿水的同时做些实实在在的贡献。

  可是在起步后找政府沟通时,他们认为我们比较年轻,而且资源有限,同时也觉得我们的这点原始资金玩不转这个链条,存在很多不可控的风险。于是就借机向我们推介一个招商引资项目,力促我们能携手合作。随后对方的老总亲自找到我们,非常诚恳地希望我们能接受邀请,一起谋事。在与对方的几番交谈,聊得也算投机,我们最终接受了盛邀。

  基于以下几方面,我们一拍即合:一方面觉得对方的资金充裕,安徽国华集团是一家排名靠前的民营煤矿,不至于言而无信轻率的撤资,也许诺让我们放手放权去经营,做我们的坚强后盾;另一方面他们谈了很多宏大的理想,很乐意为山区经济发展做贡献,我们觉得是务实派;第三,当时对方的诚意很打动我们,他们能来山区投资兴业的举措着实令我们敬佩;第四,我们考虑到国华集团的产业正面临调整转型期,而目前的农业项目确是未来的大方向,我们可以大展身手。

  只是没有想到,正是当初这个决定最后让我们受之牵连,农业希望之梦刚刚开始就被断送。(有时候选择比做重要)

  3、商业逻辑

  在资方的充分信任下,我们开始招兵买马,信心满满的踏上了生态农业之路。说好的先期3000万投资款中的1000万如期到账,因为资方最先的原则是我们怎么做他们怎么支持,毕竟做农业大后方还是非常重要的,没有这个大后方很多事情你就无法运转。

  万事开头难,难就难在规划上。巴山农夫高山生态农场如何定位?规模多大?基地如何实施?市场如何开展?......在这一系列的现实问题上从一开始我们就与资方的意见不尽相同,可最终拿钱手短,我们不得已一次次妥协。

  资方首先在规模上希望扩大产能,做出气势来(当然这有给政府做业绩嫌疑,以此也可获得更多的项目资金),我们恰恰认为刚开始应该不是规模效应,而是建议把品牌效应做出来。

  其次,在产品线上,他们坚持大而全,囊括当地的优势特色产品,我们坚持认为小而美、专而精是生态农业中的核心,毕竟农业由不得作秀,必须步步为营,稳扎稳打。好在,最终我们达成共识,“巴山农夫”确定在富硒黑猪养殖和高山蔬菜种植领域,只是在延伸产品线上仍有分歧。

  又是从零起步,种植、养殖,基地管理、人员招聘、市场计划、项目申报......事无巨细,各项工作都有序进行。

  蔬菜种植八步

  我们为了产品的高品质,种植过程中严格实行高要求、高标准。具体实施办法:

  第一步,用生石灰对土壤消毒;

  第二步,尽管基地地处海拔1500米以上的高山地带,这里的土壤、空气、水几乎没受到污染,我们还是选定了华北地区最大的一家有机肥企业从石家庄通过火车皮运送到基地,再与自己发酵的菌种加工成有机菌肥后按照一亩一吨的量施放在土壤里,共计3000亩面积;

  第三步,在处理完的土地里我们再加入甲壳素,让土壤活性增强,有机质增多;

  第四步,第一年蔬菜的品类就是甘蓝和白萝卜,全部选用的当地发芽率大于90%、发芽势强的品种,甘蓝亩用种量控制在20克,萝卜亩用种量控制在75克,杜绝了转基因种子;

  第五步,在防治病虫害方面,我们与重庆大学建立了合作,使用他们研制的可以喝的生物药剂(如白僵菌、绿僵菌),这样就杜绝了化学农药残留在蔬菜上的副作用;

  第六步,全部实现人工除草(除的草全部给黑猪当干粮),严防了除草剂的污染;

  第七步,因为高山的环境,基地不用大棚,蔬菜完全自然状态生长,所以生长周期长,营养价值高,口感独特,而且每天清晨山间雾气蒸腾,蔬菜吸收甘露精华,就无需人工灌水了;

  第八步,也是最核心的环节,因为恩施是“世界硒都”,土壤中天然富含微量元素硒,但硒有四十几个价态,我们就与全国最著名的硒研究专家合作,将硒进行分离,把对人体无用甚至有害的价态摒弃,留下有用的如+2价、+4价硒等,这样蔬菜的硒含量不仅高而且人体吸收后极为有益。

  放音乐保证黑猪品质

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